January 24, 2013

time to eat


read me in english 

znacie to uczucie, kiedy napada was ochota na coś, ale nie do końca wiecie na co i lodówka jest właściwie pusta i oczywiście nie chce wam się iść do sklepu, ale coś byście zjedli? ja znam to uczucie świetnie. od jakiegoś czasu zawsze w tym momencie robię to samo. a mianowicie- placki pszenne. idealne na śniadanie, lunch, kolację albo nocne gastro. od momentu podjecia decyzji o ruszeniu tyłka z kanapy, do momentu włożenia pierwszego kęsa do ust upływa jakieś 10 minut, więc myślę, że warto się poświęcić.

potrzebne nam będzie:

  • 150g mąki pszennej
  • 50g cukru pudru
  • 2 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko

    wykonanie jest niesamowicie proste. wrzucamy wszystkie składniki do miski i dokładnie mieszamy, następnie smażymy małe placki na rozgrzanej patelni. ja robię to bez dodatkowego tłuszczu, z racji tego że stopione masło mamy już w środku. jednak, jeśli macie już trochę starszą patelnię i widzicie, że placki przywierają, dodajcie do smażenia masło. zazwyczaj na patelni robię 2-3 jednocześnie, rozmiar placków zależy od was, dla mnie ten jest najbardziej optymalny. ważne jest, żeby ciasto miało dość gęstą konsystencję- wtedy placki nie będą się ze sobą zlewały. gdy na powierzchni zaczynają się pojawiać pęcherzyki powietrza, to znak, że można je odwracać na drugą stronę.

    z tej ilości składników wychodzi ok. 6 placków. ja po zjedzeniu 2 mam już dosyć. można je jeść zarówno na słodko, jak i słono. pierwszą opcję proponuję z nutellą i owocami, a drugą z podsmażoną szynką i jajkiem. jadłam dzisiaj obie i obie były przepyszne. jak zawsze. dobrze jest mieć powyższe składniki zawsze w domu, wtedy w każdej chwili można w krótką chwilę zrobić coś z niczego. a jeśli usmażycie za dużo? placki świetnie znoszą czekanie w lodówce na wasz następny głód.
    po tak pożywnym śniadaniu, popitym oczywiście kawą, żaden mróz i żadna zima nie będą nam straszne!
    omnomnom.

    3 comments:

    1. Te z jajkiem wyglądają bosko <3

      ReplyDelete
    2. just wanted to let you know that i "nominated" you for the liebster blog award. Check it out on my page. And happy weekend! xo Sara

      ReplyDelete
    3. I'm absolutely in love with your style of photography. If I may ask, what camera and lens do you use?

      ReplyDelete

    your comments inspire me. thank you for stopping by.